食材:魷魚幹:50克。
蒜苔:300克
大蒜:2瓣
醬油:1.5克（約1湯匙）。
蠔油:1.5克（約1湯匙）。
鹽:2克。
食用油:15g
步驟:
1、準備材料:魷魚幹提前用水浸泡至變軟，切成細絲；蒜苔洗凈切段；大蒜切碎備用。
第二步，燒熱鍋，倒入15g食用油，加入蒜末炒香。
3.將泡好的魷魚絲放入鍋中翻炒至魷魚卷曲。
第三步，加入15g醬油攪拌均勻，這樣魷魚絲就可以上色翻炒了。接下來加入蒜苔段翻炒均勻，讓蒜苔和魷魚絲充分混合。
第四，加入15g蠔油，繼續翻炒，使蒜苔變軟，但保持壹定的脆度。最後加入2克鹽，翻炒均勻，讓調料充分融合。
5.翻炒至蒜苔熟透，魷魚絲和蒜苔充分入味。然後關火，蓋上鍋蓋，這樣做出來的菜更美味。
上菜後，您可以享受美味的炸魷魚幹和蒜苔。
這道菜色香味俱全。美味的魷魚幹蒜苔味道鮮美，營養豐富，是壹道非常適合家常菜的美味菜肴。