潮汕砂鍋粥的做法；
1.雞骨架飛水，鮑魚殼燒水，小火煮1小時？
2.將魷魚用剪刀剪成絲，放入溫開水中浸泡半小時以上，浸泡後的湯汁不要倒掉。加在粥裏更美味。？
3.雞腿肉切絲，加鹽、醬油，用姜末腌漬。腌制的東西需要半個小時才能更好吃。？
4.腌制。蝦成對切開，加入鹽、醬油、大蒜和姜絲，放入冰箱腌制。？
5.骨湯堡壹小時後，去除骨頭，加入提前浸泡15分鐘的東北大米和扇貝，小火煮半小時。？
6.依次放入魷魚（連湯）、雞絲、鮑魚和蝦，煮沸，最後放入芹菜。？
潮汕砂鍋粥成品圖:
潮汕砂鍋粥小貼士:
1.新對蝦可以先洗凈後放入冰箱腌制，煮好的蝦更脆；？
2.大米最好選擇東北大米；？
3.烹飪時適當攪拌；