臘八粥的家常做法

所需食材：圓糯米，黑米，血糯米，黑豆，黑玉米渣，黑皮花生，高粱米，小麥仁，芡實米，黑麥仁，玉米渣，花生，紅豆，綠豆，紅棗，大黃米。

1、把所有的食材都倒進大碗裏，加水清洗幹凈。可以選擇加水浸泡，特別是豆類，比較難煮熟，浸泡之後，能縮短煮粥的時間。不過我用的是高壓鍋，就省略浸泡這壹步了，更省時間。

2、把食材都倒進高壓鍋，加入食材重量12到15倍的清水，熬好的臘八粥壹般都是比較濃稠的，口感軟糯香甜。先大火煮開，等高壓鍋上汽之後，小火慢煮25分鐘到30分鐘。