輔料:澱粉5g，醬油6g，豆瓣醬5g，小蔥1根，大豆油16g，鹽2g，醋3g。
工作方法
1.將萵苣削皮並切片。可以用鹽腌壹下，去掉苦水。
2.豬肉切片。
3.瘦肉用少許澱粉、豆瓣醬、醬油腌制備用。
4.油變熱了。
5.油熱了，把肉倒進去炸。
6.倒入生菜與肉翻炒，加鹽、醋、味精、蔥花即可食用。