甘肅的白條與手抓羊肉有什麽不同？

如果是清真菜系，都是加上原料入水煮的羊肉，白條更側重於羊肋條肉，而手抓是羊肉的泛指，但飯店品味不同，上菜質量有所出入，如果是大眾菜系白條與手抓羊肉就有很大的不同，大眾菜系的白條也包括其它肉類．