截止2024年壹月二日，佬美尋真味沒有下架。佬美尋真味是壹位自媒體創作者，截至2024年1月2日，嗶哩嗶哩粉絲數達40.3萬人。
佬美尋真味的真名叫詹宗林，生於1969年，閩西三明泰寧縣人。現任泰寧縣“烹飪協會會長”。佬美自幼便喜愛研究美食，喜歡自學和總結經驗，沒有經過培訓，也沒有師從何處。