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泰國的芒果糯米飯是怎麽做的?

芒果壹個、糯米壹杯、椰奶壹盒、煉乳壹勺、細砂糖壹勺、水適量、芝麻適量、鹽0.5克。

烹飪步驟

準備食材。芒果、糯米、椰奶、細砂糖、煉乳、芝麻

糯米浸泡兩小時後,將壹半椰奶和壹半水放入電飯煲煮。我用福庫電飯煲,米飯味道很好。如果妳不想用電飯煲,用蒸鍋蒸30分鐘,米飯就可以飽滿分明。

將剩余的半盒椰奶倒入小鍋中,加入壹湯匙細砂糖、0.5克鹽和壹湯匙煉乳,關火至糖溶解。

糯米煮好後關火,燉5分鐘,撈出晾涼。

將芒果切成小塊,準備壹個小碗,將糯米放入壓實的形狀。

把小碗倒過來放在盤子裏,把芒果放在壹邊,然後把混合好的椰漿倒在糯米上,撒上芝麻。我做的是2-3人的重量,家長可以根據需要選擇增減材料。