1.將香蕉搗成泥
2.放入蛋撻皮中（搗香蕉泥時取出八個，自然解凍）。
3.用另壹張撻皮蓋住它，並沿著邊緣揉搓它。
從速凍盒中取出蛋撻皮，壹次兩個，撕掉外面的錫紙。冷凍時更容易撕裂，但解凍時會粘在錫紙上。
4.用叉子蘸面粉，在餡餅邊緣印上圖案。
叉子蘸上面粉後不會粘在皮膚上。
6.用刀劃開蛋撻皮，防止其熱脹冷縮，破皮。
7.將蛋液沖洗幹凈，放入烤箱中層。在180℃下20分鐘後，我將其在200度下轉動15分鐘（上層在最後五分鐘著色）。
可能因為是雙層蛋撻皮，時間比預期的要長。妳可以根據妳烤箱的脾氣來設定時間，蛋撻皮很肥！
8.它們都很圓，是不是很可愛？（餡料太多還是會壞掉壹個）
9.兩處抓痕自然愈合了。
10.香脆的蛋撻皮配上香甜綿軟的香蕉泥超級好吃！