中國廚師節是由中國烹飪協會主辦的高規格餐飲活動。被譽為“中國廚師峰會”、“世界廚師奧林匹克”、“餐飲界的廣交會”，每年舉辦壹次。
主要目的是弘揚中華飲食文化，展示主辦城市特色和餐飲業新風貌，交流和提高烹飪技藝水平，促進中國餐飲業更好更快發展，提高中餐在世界餐飲業的地位，也為中餐業同仁提供壹個展示成果、交流經驗、相互學習的平臺。
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首屆廚師聯誼節於6月在濟南舉辦199110。原名“中國十二城廚師聯誼節”，這個名字壹直沿用到6月的上海廚師節1998。1999，從第9屆開始，更名為“中國廚師節”。
2000年，第十屆中國廚師節的規模和檔次進壹步提高。“中國廚師節”是商務部重點支持的展會之壹，也被稱為中國餐飲業的“奧運會”。
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