食材:青椒400克。
調料:色拉油40克、鹽3克、味精2克、醬油2克、蔥20克。
工作方法
1.青椒去蒂去籽，切成5厘米長的絲；把洋蔥切成片。
2.鍋中加入色拉油燒熱，加入青椒和精鹽，炒至青椒八成熟，加入醬油和味精翻炒均勻，加入洋蔥，起鍋裝盤。