餛飩皮版紅豆盒酥
材料:餛飩皮200克;紅豆餡1碗;食用油30克;花椒粉2克;姜末2克;料酒2克;醬油10克;白糖2克;鹽;
1,餛飩皮,自制紅豆沙備用;餛飩皮裏放壹坨紅豆沙;
2.擦拭周圍的水;對角折疊並按壓;
3.做好這壹切;油燃燒很熱;在瀝水籃中炸盒;
4.壹面變黃時及時翻面;炸至兩面金黃時,撈出籃子瀝幹油。
小貼士:
盒子必須緊緊壓在周圍,以免油炸時散開。