用料
主料；牛奶140克淡奶油100克椰漿60克
輔料；冷水40克魚膠粉10克椰蓉適量細砂糖35克
奶油小方的做法
1、材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰漿：60克、細砂糖：35克、魚膠粉：10克、冷水：40克、椰蓉：適量。
2、器皿裏放張保鮮膜待用。
3、魚膠粉倒冷水裏泡溶解待用。
4、牛奶，淡奶油，椰漿和糖壹起隔熱水攪拌至糖融化。
5、泡溶解的魚膠粉隔熱水溶化後倒入椰漿奶油混合物裏壹起拌均勻。
6、拌好倒入器皿裏放冷藏冰箱凍1小時樣子，凝固了即可。
7、凝固後取出切成方形，外面裹層椰蓉即可食用。