遊客到三溪村，聞名已久的當地美食當屬金牌芋艿。這道美食的材料是當地特有的芋頭，加入了羊肉、豆幹等食材，用火焰烤制而成。金牌芋艿香氣四溢，滋味獨特，讓遊客流連忘返。
除了金牌芋艿，三溪村還有許多其他美食。比如說米線，它的做法相對簡單，但這裏做出來的米線，口感細嫩，湯汁鮮美，讓人愛不釋手。還有當地著名的五花茶、油糕、豆腐花等小吃，都是來到三溪村必吃的美食。
在這個美食之都裏，形形色色的美食讓人眼花繚亂，也掩蓋不住三溪村深厚的文化底蘊。各種非物質文化遺產，如紙紮、民間歌舞、鄉土文化節慶等，都讓遊客體驗到了濃郁的文化氣息。