練習:
1，準備好所有材料。
2.將黃豆洗凈並挑出發黴的黃豆，將其浸泡在水中。
3.浸泡5小時左右，直到黃豆全部膨脹飽滿，表面光滑平整。
4.再次用水沖洗浸泡過的大豆。
5、開始磨豆漿，將浸泡好的黃豆放入豆漿機中，加入適量的水，並研磨成豆漿糊。
6.將磨好的豆渣倒入瀝水布中，用手擠出豆漿水。
7.用濾網過濾豆漿。
8.開始煮豆漿。大火煮豆漿，煮的過程中要不停攪拌，防止粘底。
9.煮開後關火晾至80度左右。
10.將內脂溶於30毫升溫水中備用。
11.開始點豆腐。挑出浮在豆漿上的豆漿皮。
12.加入內部脂肪時快速攪拌。攪拌方法就像攪拌蛋糕糊壹樣。用勺子從鍋底舀起，壹定要均勻。
13.蓋上蓋子，靜置約15分鐘。
又白又嫩又香又滑的豆腐花就做好了。
又嫩又滑，健康又安心，媽媽喜歡，孩子們也很喜歡。