2、紅糟魚絲：是壹道黃巖區著名美食。主要食材有黑魚、綠色蔬菜、蔥白等。入盤後色香味俱佳、美味可口。
3、雪菜大湯黃魚：是壹道黃巖區傳統名菜。黃魚魚體肥壯、肉質結實，湯汁乳白濃醇，口味鮮鹹合壹。
4、十拼：壹說席餅。初到黃巖，攤檔處處有之。將肉餡、豆芽、蟶子肉、紅燒肉、蛋皮等十樣菜肴，卷入大張春卷皮子中，壹頭封煞，壹頭打開，澆入肉鹵，咬吃。另用綠豆面碎湯過過。此湯用牛肉幹絲、蟶子肉及綠豆線粉煮成，極鮮。
5、稻香紅燒肉：是上好的寧溪土豬五花肉配上陳年花雕酒，經小火燜制而成。肥而不膩，壹抿就化。