靈山特色食品之壹的靈山缸爐燒餅，形狀方方正正，色澤黃黃，正面有芝麻粒，制作精美，酥脆宜人。靈山燒餅以精制小麥粉、芝麻、純凈水為原料，用傳統的爐膛爐文火烤制而成。具有“酥、香、薄、脆”的特點。入口薄脆，久吃不膩，也不硬幹。是饋贈親友的好禮物。窯爐燒餅是靈山的特色美食，獨門秘方，制作精美，入口薄脆。
香脆宜人，而且久吃不膩，幹起來也不硬。缸爐燒餅是用爐子燒圓筒做成的燒餅，所以叫缸爐燒餅。用罐子制作食物是壹種非常獨特的方法。它利用了壇子的光滑度、火候和厚度，烤出來的燒餅不粘不滑，吃起來香、脆、脆。這種燒餅的制作方法是很講究溫度的，因為鍋是凹進去的，冷的或者熱的燒餅都會滑下來。