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吃拉面是什麽意思

吃拉面就是字面意思,享用美味的食物拉面。

拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國城鄉獨具地方風味的壹種傳統面食,民間相傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面壹說。後來演化成多種口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、蘭州牛肉面、龍須面等。

面條起源:

面條起源於中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是壹種制作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

面條壹種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之後或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的壹種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。