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abcc的食物名字

abcc的食物名字有天水呱呱、天水撈撈、天水削削、天水皮皮、天水然然等。

天水呱呱和天水撈撈:

1、天水呱呱是甘肅省的非遺美食,又叫蕎面疙瘩、蕎面塊塊,在天水方言中,呱呱就是“鍋巴”的意思,但天水呱呱的口感和我們常吃的酥脆口感的鍋巴是完全不壹樣的,更像是壹種塊狀的、綿密爽口的涼粉。

2、天水撈撈其實就是天水特產的蕎麥涼粉,但是萌萌的天水人,非要給蕎麥涼粉叫撈撈,手巧的甘肅人擅長“粗糧細做”,這道天水撈撈就是很好的例證,含水量高達85%,使用小漏勺劃壹圈,把涼粉劃成均勻的細長絲,天水人把這壹過程叫撈,天水撈撈像是天水人的夏日果凍,膳食纖維和谷物蛋白十分豐富,很符合現代人的飲食理念。除了蕎麥,在天水還有用豌豆、扁豆、粉面制作的撈撈。