無鹽奶油在室溫下變軟，所有的餅皮混合成面團。用紙巾在鍋上薄薄地抹壹層油，不太容易粘鍋。
將面團平鋪在平底鍋上形成餅皮，邊緣高出約2-3厘米，然後用叉子將餅皮從孔中戳出。
將奶油奶酪和淡奶油放入微波爐加熱30秒（可以省略），然後將所有剩余的材料放入壹個大碗中混合均勻，形成奶酪餡，攪拌至光滑無顆粒。
將奶酪餡倒入鋪有蛋糕的鍋中，蓋上鍋蓋，用超超低火慢慢加熱約35-45分鐘。
30分鐘後，房間裏將充滿奶酪蛋糕！當表面呈金黃色並且晃動鍋時，中間的餡料不會移動或產生波紋，這意味著烘焙完成！讓它稍微冷卻壹下，妳就可以切著吃了。第二天放冰箱冷凍會更好吃~