1.雞翅中洗凈，劃上2刀，放入容器內，擠入檸檬汁。
2.加入蔥姜，調入鹽、蠔油、白糖、料酒、黑胡椒碎，抓勻腌制30分鐘。
3.腌好的雞翅中放入烤網內，置於高架上，光波爐設置溫度230度，時間14-18分鐘。
4.蓋上蓋子，按啟動鍵，烤8分鐘後，將雞翅中翻面，待程序走完，將雞翅取出。
燒烤雞翅：燒烤雞翅是壹道由沙茶醬、雞翅膀等食材制成的美食。
作法:1.雞翅洗凈，瀝幹，用叉子在翅根肉層較厚處紮洞。
2.將所有調味料調勻，放入雞翅先腌1小時，然後放在烤架上，以中火烤20分鐘。
3.中途將上述調味料用刷子反復刷上，以助其上色及入味，待熟即可取下。
重點提示：翅根的肉較幹澀，也可以只選購前兩段，但價錢較貴，如果連翅根烤，最好紮洞以助其入味、快熟。