1.鯽魚燉蘿蔔湯
2.準備材料:鯽魚壹條,蘿蔔半個。
3.姜、料酒、鹽、胡椒粉、醬油、蔥花和香菜。
3.刮掉鯽魚的魚鱗,刮掉鯽魚肚子裏面的黑膜,去掉魚鰓,用清水沖洗幹凈,瀝幹水分放入盤中備用。
4.蘿蔔清洗幹凈,切成細細的蘿蔔絲放入盤中備用。
5.生姜切片,蔥花切碎,香菜切成長條狀放入碗中備用。
6.把油燒開,把小許鹽放入油中,把鹽放入油中,魚就不會粘鍋了。將魚煎至兩面微黃,加入姜片,加入少許料酒和鹽,加入開水,加入蘿蔔絲,加入少許醬油,蓋上蓋子燉10分鐘,打開蓋子加入胡椒粉,蔥花和香菜。
也就是可以煮。
7.鯽魚蘿蔔湯有健脾開胃、益氣利水、通乳除濕的功效,孩子喝了特別好喝。