產後必備滋補食品——竹蓀蓮子豬心

竹蓀蓮子豬心不僅好吃，更是對產後媽媽們的壹種呵護。具有補虛安神、鎮驚養心、補血的功效，特別適合產後調理。但需要註意的是，由於其膽固醇含量較高，高膽固醇血癥患者需要避免食用。

食物準備

竹蓀3克、豬心250克、蓮子10克、米酒精（或飲用水）600毫升、黑芝麻油15毫升、帶皮生姜25克。

烹飪步驟

1.豬心洗凈，切成3毫米厚；蓮子洗凈後踢掉；竹蓀用軟水浸泡後瀝幹水分。2.水開後，將豬心焯水去血水，竹蓀焯水備用。3.熱鍋倒入黑芝麻油，用文火將姜炒至金黃色，然後轉大火加入豬心快速翻炒。然後，加入米酒精（或飲用水）壹起燉。4.加入蓮子和竹蓀，豬心煮熟後加鹽調味，關火後即可享用。

很多功效

這款竹蓀蓮子豬心融合了蓮子滋養心血、益氣養陰、清熱利濕、清熱健脾、強心安神、明目的功效。它可以幫助產後媽媽改善睡眠，養心安神，調理腸胃。在坐月子的每個階段都可以吃。