2.將幹胡蘿蔔切丁，土豆去皮切丁，然後用水沖洗掉澱粉。
3.鍋裏倒油，熱鍋放涼油，倒入雞丁至變色。
4.再用熱油鍋，倒入幹香和土豆點燃香。拿起來用。
5、剩下的油和平時的食用油差不多，蔥花，姜片，老幹媽豆豉，香。
6、倒入所有食材，加水，水和食材。
7.蓋上火，煮至沸騰。轉中火至土豆熟，再加入雞精調味。
8.在大鍋下準備好肉條，燒開。
9.在湯碗中加入鹽、蔥花、雞精和熟油。
10，用開水沖了6分鐘，留下水，以下文章。
11.面條做好了，放在碗裏，澆上香噴噴的辣醬。