制作方法:將兩個雞蛋打在碗裏，加入100g冷開水，繼續用筷子攪拌均勻。為了讓蛋羹更細膩，最好過濾壹下。將打好的蛋液過濾，倒入蒸蛋的碗中，鍋上放開水，蓋上或扣上蒸蛋的平板，蓋上蓋子，蒸10分鐘後關火。蛋羹嫩滑，大部分孩子都喜歡。
2、牛奶香蕉蛋糕。
制作方法:將兩根香蕉切成小塊，用料理機用250ml牛奶打成香蕉奶昔，放入壹杯面粉攪拌成可流動的面糊，放入鍋中加熱，刷上油，倒入壹勺面糊，自然流動成餅狀，兩面煎至熟。
3、雞蛋煎饅頭片。制作方法:將饅頭切成片，加鹽打散雞蛋，鍋加熱，刷上油。把饅頭片裹上蛋液在鍋裏兩面煎，然後出鍋。