具體步驟：
1、平菇撕成小片用清水清洗幹凈；
2、水開後下入蘑菇焯水2分鐘；
3、撈出放涼後將蘑菇攥幹，越幹越好；
4、拌入燒烤料2勺、孜然粉1勺、辣椒粉適量（可以不加）、食用油2勺，抓拌均勻；
5、鋪入空氣炸鍋，180度烤10分鐘後反面再烤10分鐘，根據空氣炸鍋不同，可能需要時間會有部分差異，正常20-40分鐘可以烤出蘑菇中的水分，變成香口蘑菇。（記得10分鐘設置壹次，抽出來看看有沒有烤好）。