食材:龍口粉絲、五花肉。
輔料:姜、蒜、小蔥、醬油、料酒、醬油、耗油、食用油和水。
工具:盤子、刀、碗、鍋、鍋鏟、蓋子。
1，龍口粉絲提前用冷水浸泡3小時，然後軟包裝。
2.生姜洗凈切成小丁，大蒜去皮洗凈切成蒜粒，小蔥洗凈切成小塊，蔥葉分開，五花肉洗凈去皮切成薄片，放在盤中備用。
3、鍋裏燒開水，熱鍋冷油，倒入切好的蒜、姜、蔥爆香。然後倒入剁碎的五花肉翻炒變色。
4.五花肉煮熟後，加入壹勺醬油、壹勺料酒、半勺醬油和壹勺蠔油，攪拌均勻。然後倒入適量的水燒開。
5.然後把泡好的龍口粉絲倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。鍋裏的水被粉條吸收後，就可以煮了。煮好後撒上蔥花，時間短，營養又美味，炒好的豬肉粉絲就做好了。