做法：
1、準備食材，新鮮香菇洗凈去蒂，如果要雕花，先輕輕劃出交岔的三條線，再斜切出溝紋。
2、以竹簽串或烤盤鋪上烘焙紙直接放在紙上。
3、烤箱預熱180℃烤10分鐘後取出塗上烤肉醬再回烤箱烤5~10分鐘即可。