小河蝦餃子怎麽做好吃

原料：　小河蝦200克、雞蛋1個、蔥姜末少許、面粉1湯勺、澱粉1湯勺、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。　做法：　1、小河蝦洗凈後用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘；　2、在腌制後的小河蝦裏加入蔥姜末和壹個打散的雞蛋拌勻；　3、將面粉和澱粉混合後，加入小河蝦中拌勻；　4、鍋裏放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，用吸油紙吸去多余的油即可。