1.第壹步是將土豆洗凈去皮，如下圖所示。
2.將土地切片，用豆腐模具切出花邊條，如下圖所示。
3.切好之後，放在水中浸泡20分鐘，如下圖所示。
4.控幹水分撒鹽，攪拌均勻，如下圖。
5、裹上油，如下圖所示。
6.放入180度的空氣煎鍋中煎15分鐘，如下圖所示。
每7、5分鐘翻壹次面，直到土豆表面呈金黃色，如下圖所示。
8.配上番茄醬，炸土豆就完成了。
土豆，學名馬鈴薯，又叫洋芋。是雲南、四川等西南地區最具特色的小吃之壹。炒土豆:挑選優質土豆，去皮切塊，用清水浸泡去除表面澱粉，然後根據不同人的口味炒至不同程度。加入蔥花，香菜，辣椒面，腐乳和其他調味料吃它們。在雲南和四川的許多地方，炸洋芋隨處可見。
參考資料:
百度百科詞條-土豆