面條臨縣油面是將蓧麥炒熟，磨成粉。可以捏牛角(餡料，壹般是羊肉胡蘿蔔餡)，可以閑逛，可以搓魚，可以用河釣床做燕麥面，調料主要是花椒、醋、蒜沫、香菜、胡椒面、柿子醬、羊肉鹵。油面味道奇特而堅韌。黃色
河
鯰
魚鯰，黃河鯰，身體細長，前平，後平，灰黑色，無鱗。頭扁嘴大，有兩對胡須。肉質鮮美，是壹種極好的食用魚。魚鰾營養豐富，可以入藥。豌豆
虎林縣豆腐用的黃豆去皮，用水浸泡至軟，然後磨成豆漿，煮熟，加入鹽水，然後瀝幹水分，在木制容器中壓制成型。爽滑適口，如果加入辣椒作為調料，口感會更好。其營養豐富，味道鮮美，色澤潔白，質地細膩。大的
燉
素食燜菜分為葷菜和素菜。素菜燜菜是用大白菜、南瓜、西葫蘆、豆類、土豆、胡蘿蔔、豆腐、粉條做成，肉燜菜加羊肉或豬肉。方法是將鍋燒熱，倒入少許油，加入鹽、蔥、蒜、香菜、大料(燉豬肉)、花椒(燉羊肉)等調料，然後將上述原料翻炒，加水燉至熟。