最好用砂鍋來燉，買鮑魚時叫師傅幫去掉內臟，香菇用水泡下、雞肉鮑魚洗幹凈壹起放入砂鍋內，放入姜片、茍杞、香菇，加水，大火燒開後改用文火慢燉
燉壹個小時這樣，最後放點鹽就可以了(有時間的話也可以用最小的火多燉壹個小時)
老尹家海參溫馨提示