微硬糯米500克，肉末200克，蒜末200克，蝦皮50克，醬油少許，萬能炒粉少許，五香粉少許，鹽少許，油500毫升，實用20毫升。
工作方法
1，糯米:蒸的稍微硬壹點，這樣炒出來的口感會好壹些。
2、蒜末、肉末加澱粉、生抽、少許油，攪拌腌制10分鐘。
3、鍋燒熱，放少許油，下蒜苗翻炒。
4、放入肉末，炒至8成熟，再放入壹把蝦皮，這個其實要看鮮味了。
5.加入糯米，將所有材料混合均勻。動作很重要，不能切，會把糯米剁碎，味道不好。然後加鹽和五香粉調味，就可以品嘗了。它嘗起來有點鹹。
6.用粘手攪拌很多材料，把湯圓做成飯團。
7.把炸好的粉漿打開。包裝後面有個方法，果肉+少許鹽+水，打開後，加點油。
8.取油鍋，將飯團裹上薄薄的壹層漿，放入油鍋。
9、火爆了，個人覺得很好吃。