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小雪和節氣的習俗食物

小雪節氣的習俗食物有牛羊肉、白蘿蔔、山藥、烏雞等。

1,牛肉

推進肉牛標準化規模化養殖。適度規模養殖是我國肉牛生產的大勢所趨,提高規模養殖比例也是在養殖成本上升、散戶退出加速的背景下,彌補牛肉供應缺口的必然選擇。

2.羊肉

羊肉是指羊的肉,古代稱為“肉肉”、“肉肉”、“解肉”,是世界上常見的肉類之壹。羊肉在肉質上和牛肉差不多,但是有很濃的肉香味。

3、白蘿蔔

根菜類,十字花科蘿蔔類植物。種植已有上千年的歷史,廣泛應用於飲食和中醫食療領域。

4.山藥

山藥,中草藥的名稱。本品為盾葉薯蕷的幹燥根莖。6月11至2月65438+2挖,切去根部,洗凈泥土,用竹刀刮去外皮,曬幹或烘幹,即為毛山藥。

5、烏骨雞

烏骨雞原產於中國江西省泰和縣錫山王北土村。相傳清朝乾隆年間,太和養雞人屠文宣挑選了幾只最好的太和雞作為貢品獻給京城。