晚上七八點左右會陸續出攤，攤位也都基本出攤啦。有很多美食：燒鳥、冰粉、雞蛋仔、檸檬茶、咖啡、各式酒、章魚小丸子、酸辣雞爪等等，除了美食還有玩遊戲的小攤解釋。
夜市在唐代後期的大城市中已出現。宋朝北宋年間統治者明令允許夜市，在北宋東京（現河南開封市）。現今所指為主要指夜間做買賣的市場，可能販售雜貨、飲食小吃、遊戲等。