1、雜糧煎餅:以雜糧為原料制成，薄、酥、脆，內卷有蔬菜和肉類，營養豐富。
2、驢肉火燒:驢肉用20種香料慢燉，伴以老湯夾入酥火燒成，色澤鮮嫩，肥而不膩，香而不柴，柔軟適口。
3.豆腐絲:經浸泡、打漿、熬煮、去渣、凝固、壓片、切絲、鹵制、捆紮等工序制成。豆腐絲好吃，整齊，奶香，鹹香。
4、掛爐燒餅:用火烤爐子，用把手提起爐子放入燒餅中，上面燒，下面烤。它外觀圓潤，是白溝的著名小吃。
5.黃米年糕:由北方特產小米、紅棗和紅豆制成，口感軟糯，色澤黃亮，細膩爽滑。
6.剁湯:將牛羊的頭、心、肺、腸、胃加入調味料，用文火煮熟，撈出切碎，加入蔥絲、綠香菜等調味料即可食用。湯濃而白，鮮嫩可口。