夜娃粉皮，遠近聞名的高家堡美食，往來遊人都要嘗上壹碗的限量美味。將幾卷粉皮於手中橫切，澆上秘制的湯汁盛於盤中，酸辣的香辛混合著綠豆芡粉的爽滑，咬上壹口，正是高家堡綠豆粉皮獨有的清涼軟糯。
高家堡土爐月餅，也是高家堡人對傳統美食的壹種傳承。“手工制作”和“火候的掌控”是土爐月餅最大的特色，從和面、做餡、搟皮壹直到烘烤，每壹道工序都考驗著月餅制作者的水平和能力。在均勻揉和下，混合了菜籽油的面團吸飽油脂，極具口感。
掛面也是這裏很受歡迎的壹種食物。高家堡掛面遠近聞名，主要因高家堡的地勢形如長廊，東西為山，南北貫通，通風良好，掛面只需壹天就能徹底晾幹。