永泰是福建省福州市下轄的壹個縣級市，地處閩東南地區，是壹個以農業文明為主的小城市。雖然永泰比不上福州市的大型商業圈，但是在這裏也可以品嘗到獨特的美食。想要吃到正宗的永泰小吃，可以去永泰市區的南門路和南大街，那裏有許多開在小巷裏的小攤販，專門賣制作精良、味道美妙的小吃，比如有名的肉粽、福州特色的荔枝肉、豆幹肉等。
除此之外，在永泰市區的食品街也可以嘗到許多美味佳肴，例如在沃爾瑪附近的橙汁店，可以品嘗到新鮮橙汁；而附近的雪綿店則提供了清甜可口的冰雪綿，可口爽口；還有位於老城區中心地帶的鍋貼店，鍋貼的皮韌而不粘，餡料鮮美可口，是不少遊客最喜歡光顧的地方。
此外，在永泰市還有不少特色餐廳，如位於市區路口的正宗砂鍋粥店，砂鍋粥口感綿甜鮮美；還有位於西山風景區的蔬食餐廳，主打素菜美食，食材新鮮，菜品營養豐富。無論是小吃攤還是特色餐廳，永泰的美食都可以讓人流連忘返。