廈門八市位於福建省廈門市思明區開河路與淡水巷交叉口東100米。它是廈門最古老的市場，這裏有許多流傳已久的當地小吃和許多便宜的海鮮，在這裏可以吃到許多最古老小吃的味道，體驗廈門人的生活。
鼓浪嶼是廈門的著名景點。鼓浪嶼上的龍頭路是壹條購物和美食街，這裏匯集了島上的特產和當地小吃。
廈門小吃
壹、廈門沙爹面
沙爹面是福建省廈門市的特色美食。方法很簡單。將煮好的沙茶湯倒入面條中，然後放入沙茶味的豆腐幹，並去掉壹點青菜。壹夜過後，沙爹面就要出鍋了。
二、廈門生蠔炒
住在沿海的廈門人喜歡吃牡蠣，而且他們有多種做法。除了煮面、炒生蠔，他們還喜歡把生蠔煎成蠔餅，這也是廈門特色小吃。選擇新鮮肥美的牡蠣，洗幹凈，用青蒜醬和紅薯粉攪拌，倒入鍋中煎至棕色。最後，打入雞蛋。口感香脆，餡料順滑，是遊客打卡的地方。