臺子火燒制作步驟並不復雜。
首先和好面，取小壹塊搟成長餅狀，塗上特制的麻汁餡料，從案板上摔打幾下拉成條，將面條揉搓做好面劑子，按壓成圓餅後入爐烤熟即可食用。
烹飪時壹般用槐木作燃料，並在鍋底架設鐵篦子。這樣的選擇和安排，據說可讓熱量更均勻、更穩定地傳導。曾經，有人嘗試改用其他燃料，結果火燒的香味沒有這樣濃郁。火燒出鍋只能徒手拿取，即便手指上的皮膚被燙老了，後人也至今嚴格遵循著這壹要求。
美食類型：特色小吃
美食推薦：鄒平縣臺子鎮黃河岸邊
價格：2元/份
信息來源：山東省旅遊發展委員會