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全國各地冬至節氣都吃什麽美食感謝萬分。

在北京,有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。對於有著“好吃不如餃子”習俗的北方人來說,也普遍有冬至吃餃子和餛飩的風俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱,據說是吃後可讓人們在寒冷的冬天裏,不會被凍掉耳朵。

冬至是吳語區,有些地方有食年糕的習俗。

冬至夜,蘇州有飲冬釀酒之俗。該酒僅冬至前釀造壹次,色清香冽,碧清香甜。? 姑蘇地區有俗語雲:“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是壹種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄托了蘇州人對生活的壹種美好的祈願。

在湖州、嘉興壹帶,還有在冬至吃桂圓煮蛋的習俗,加壹些紅棗,和桂圓和雞蛋壹起煮。