源自古代的美食文化，源頭博大精深，源頭美食滿載豐厚。中國美食的發展歷程可以追溯到7000年前，源頭早已流傳千年。在這份源頭文化裏，有許多中國傳統美食，讓人垂涎欲滴。
而在1916年，外國餐館在中國開業，西方美食文化不斷被推廣。從此西餐逐漸融入了中國人的生活。中西合璧的美食貫穿了華夏飲食文明的發展史。
中國美食和西方美食的交匯，孕育出了許多美味佳肴。比如說，著名的火鍋美食源於巴蜀的飲食文化，而口感鮮美的魚香肉絲和宮保雞丁則是經過各種口感總結、調整、升華而發揚光大。我們可以先去品嘗巴蜀火鍋、毛血旺、麻辣燙等代表性美食，再去品嘗壹下西餐裏的牛排、披薩，海鮮等美食佳肴，讓自己領略壹下東西方美食的精髓。
現在，我們已經有了這麽多美食選擇，不管是源頭傳統美食還是源自西方的美食文化，只要心中有愛，無論怎麽變，都還是香噴飄滿的那壹份味道。