西瓜醬豆在制作過程中可以白天暴曬晚上在室外接露水，因為露水有助於提高西瓜醬豆的品質。然而，需要註意的是，制作西瓜醬豆的過程需要根據個人口味和環境條件進行調整，例如天氣和溫度等。
如果妳想嘗試這種制作方法，建議先小規模試驗，觀察天氣和制作效果，以確保獲得滿意的結果。