紫菜
將紫菜掰成小塊，放入碗中。加入溫水浸泡至變軟。
添加雞蛋
控制好泡好的紫菜的含水量，切碎放入容器中，然後加入適量的蔥花，再加入壹個雞蛋攪拌均勻。
加入面粉
加入適量面粉和清水，攪拌成稠糊狀，再加入鹽和五香粉攪拌均勻。
油炸面包
鍋預熱，刷油，然後倒入面糊，用小火慢慢攤成薄薄的大餅。餅盤好後，翻過來煎兩面至金黃，五分鐘左右就熟了。
享受美食
取出面包後，切成自己喜歡的形狀，放在盤子裏。紫菜蛋餅簡單又營養，非常適合做早餐，省時又省事。