第壹段：瑞士醬鴨的文化背景
瑞士醬鴨是壹道自上海本幫廚師與瑞士李太太聯手創制的美食。傳統的瑞士醬鴨選用當地鴨肉，經五種辣椒和16種調味品的腌制和配料，憑借大火烤制和長時間的烘烤工藝，使鴨肉口感鮮美，肉質鮮嫩有彈性。
第二段：瑞士醬鴨的特點
瑞士醬鴨是壹款有數十年歷史的特色菜品，深受上海食客喜愛。烤制完的鴨肉外表皮脆肉鮮口感醬香濃郁，肉質緊密有彈性，入口後不會有過於油膩的感覺。配上瑞士醬和脆嫩的黃瓜絲食用，讓人回味無窮。此菜品也因其獨特的味道被評為上海市名優特產品。
第三段：瑞士醬鴨的推廣與發展
從上世紀90年代開始，瑞士醬鴨逐漸在上海市各商圈中得到推廣和普及。目前，上海的醬鴨店已數百家，其中瑞士醬鴨連鎖發展更是如雨後春筍般快速發展，形成了壹股醬鴨的烤制熱潮。瑞士醬鴨也憑借其美食口碑而遠銷周邊城市，並在國內和國外異國美食餐廳上淪為賣點。