豬腳圈在哪裏？

豬圈不屬於豬的任何部位，而是潮汕地區的壹種傳統油炸脆皮小吃，在澄海部分地區被稱為“淘寶”，在龍湖區外砂鎮被稱為“芋頭”。在陸豐，它被稱為油燜、烤豆和菜頭圈。

豬腳圈的餡料是芋頭丁（生芋頭丁也可以，但蒸芋頭丁更香）、熟紅豆、生蔥珠、五香粉和精鹽，攪拌均勻。將鐵柄杯放入六成熱的油鍋中略煎，使鐵杯具有較高的溫度。取出來，倒入漿液，然後倒出漿液。鐵杯中加熱的漿料變成壹個小碗，加入準備好的餡料，然後將其覆蓋在漿料上，放入油鍋中炸至金黃色，然後倒出。