壹、客家人筵席頭道送酒菜：鮮嫩滑香客家釀豆腐。
二、嚼勁十足的潮汕牛肉丸。
三、豆味最香濃、口感最軟滑：高州豆餅角。
四、老幼鹹宜的百搭美食：羅定縐紗魚腐。
五、壹百史的蟹中珍品：陽江尖山蟹。
六、經典粵式甜品：養顏美容沙灣姜撞奶。
七、最特別烹飪：白嫩如雪大良炒牛奶。
八、手工西關素食名點：晶瑩剔透羅漢齋腸。
九、工藝最繁復：又香又爽連州東陂臘味。
十、長命菜王：肥而不膩沙溪扣肉。