材料
原料：熟透的牛油果1個、洋蔥少許、紅椒半個、青椒半個、黃椒半個、生菜葉適量、蛋黃醬適量、黑胡椒碎少許、橄欖油少許、鹽少許、法香碎少許。
做法
1、所有材料洗凈，生菜掰小塊，紅椒、青椒、黃椒、洋蔥都切成圈；牛油果去皮切小塊，或者用勺子舀成小塊（除了拌沙拉，還可以用來抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上壹層牛油果就好了，還可以和牛奶蜂蜜打在壹起喝）；
2、再調壹份拌沙拉的醬汁：蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油+法香碎，拌勻就好；
3、在大容器裏鋪上壹層生菜，然後是彩椒圈，再來是牛油果，最後擺上洋蔥圈，澆上調好的蛋黃醬就可以上桌了，吃時拌勻。