道地美食的盛宴與商業貿易的機遇匯聚於餐飲展會之中，提供豐富多彩的展示、交流和商業合作維度，是餐飲業者不可錯過的國際性盛會。餐飲展會的英文是“Food and Beverage Exhibition”，也可稱作“Food Expo”或“F&B Trade Fair”。
餐飲展會的舉辦旨在提供壹個為期幾天的國際性平臺，讓餐飲業人員、生產商、供應商、采購商和服務商互相聯系、展示產品、了解市場和交流經驗。餐飲展會通常涵蓋了各種食品、飲料、餐具、廚具和餐飲服務等相關領域，是壹個集合了豐富產品、行業洞見和市場機會的國際性商貿活動。
餐飲展會的參展商可通過展示最新產品、技術和服務，推廣品牌聲譽和提高市場知名度。同時，參加餐飲展會也是與業內專業夥伴建立聯系、學習最新行業趨勢和獲取市場情報的絕佳機會。展會也能吸引海內外眾多采購商，為買家提供滿足消費者需求的多樣化產品選擇，拓寬其貿易網絡和市場。