草魚燉豆腐
主料main
草魚1條?豆腐200克3人份
輔料others
蔥1顆?姜1塊?大蒜3個?胡椒粉適量?料酒1勺?生抽1勺?醋1勺?鹽適量
冬天沒有什麽比喝上壹碗香噴噴的魚湯還暖心的事了，味道鮮美，美容養顏
草魚燉豆腐的做法
步驟step
1
魚洗凈，控幹水，放入鹽 胡椒粉 生抽 料酒 姜 蒜 用筷子拌勻，腌制10分鐘
步驟step
2
辣椒切小段，豆腐切小塊備用，豆腐忘記拍照了
步驟step
3
鍋中加入水，放入姜蒜，大火燒開
步驟step
4
水燒開後，放入魚和豆腐，再大火燒開，小火慢燉6分鐘，放入辣椒和蔥
步驟step
5
魚湯變成乳白色就可以關火，加入適量鹽調味即可
草魚燉豆腐的成品圖
草魚燉豆腐的烹飪技巧
技巧tips
切魚塊的時候要小心，別碰到手，魚是滑的