食品
外殼
糯米粉160克、玉米澱粉20克、糖45克、黃油20克、純牛奶190克、蝴蝶豆粉1.5克。
奶酪餡
奶油奶酪250克、糖粉23克、奧利奧餅幹30克。
1糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶+蝶豆粉，拌勻過篩，蓋上保鮮膜紮孔，燒開水蒸20分鐘。
2奶油奶酪+糖粉、海鹽，攪拌至順滑，加入餅幹屑拌勻，裝入紙袋備用。
3將蒸熟的糯米丸子加入黃油融化，放入糯米丸子直到不燙手，揉勻，分成4份，搟成條狀，擠成奶酪狀，包成方形，裹上熟糯米粉，放入冰箱冷凍半小時，切成小塊。